Лише один маленький нюанс робить цей салат особливим і виділяє його у великій різноманітності пошарових варіацій.
Необхідні продукти:
- куряче філе – 1 шт.
- ріпчаста цибуля – 2 шт.
- паприка – 1 ч.л.
- рослинна олія для обсмажування
- яйця – 4 шт.
- плавлені сирки – 2 шт.
- мариновані або солоні огірки – 3-4 шт.
- салямі 80 -100 г
- кілька пір’їн зеленої цибулі
- сіль за смаком
- майонез
Виконання:
Щоб скоротити час на підготовку інгредієнтів, не буде зайвим відварити напередодні м’ясоі. Але щоб воно залишалося соковитим і в салаті, не виймайте заздалегідь його із бульону.
Також круто відваріть яйця, остудіть і вже безпосередньо перед приготуванням натріть їх на крупній тертці.
Подібним чином за допомогою все тієї ж тертушки подрібніть плавлені сирки.
Крім того, тонкою недовгою соломкою в окремий посуд наріжте огірки й ковбасу.
А далі один із найвідповідальніших моментів. Цибулю наріжте невеликим кубиком, після чого її потрібно буде обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору. І щойно вона почне зарум’янюватися, додайте копчену паприку. Саме вона і змусить заграти цибулю по-новому і тим самим додасть салату нових, повірте, незвичайних, але дуже цікавих ноток у смаку. Після додавання паприки помішуючи, продовжуйте обсмажувати цибулю ще буквально хвилину-півтори, не більше.
І ось саме тепер можна збирати наш салат.
Відварену курячу грудку поріжте невеликим кубиком і викладіть першим шаром на блюді, на якому будете презентувати страву.
Нанесіть тоненьку майонезну сіточку і поверх неї розкладіть підрум’янену з паприкою цибулю.
Наступним шаром викладіть огірочки, і зверху знову намалюйте сіточку з майонезу.
Далі рівномірно розподіліть терті яйця і слідом плавлені сирки, після чого повторіть майонезну сіточку.
І не забувайте також за необхідності кожен із шарів присолити.
Верхнім шаром салату послужить соломка з ковбаси. Салямі викладіть зверху більшою мірою по центру, боки салату при цьому не зачіпайте.
Їх засипте покришеною зеленою цибулею.
Ще буквально «кілька штрихів» із майонезу, і помістіть салат настоятися на деякий час у холодильник.
Ну а після, пригощайте, дивуйте і смачного!
