Салат «Полосатик»

Салат «Полосатик»

Сельдь и свекла  – традиционное и без преувеличения идеальное сочетание вкусов. И не секрет, что салаты на основе этих двух ингредиентов оправдывают себя при разных кулинарных поводах и событиях, будь то будни или праздники. А в предлагаемой версии такой салат не только порадует вкусом, но и наверняка восхитит своим внешним видом.

Понадобится:

Белый слой:

200г сельди в масле

1 маленькое яблоко

1 консервированный огурец

2 ст. л. майонеза

Несколько перьев зеленого лука

соль, перец

Красный слой:

2 большие свеклы

4 ст. л. лимонного сока

соль, перец

Приготовление рецепта:

Сельдь отцедите от масла, промокните бумажной салфеткой, после чего порежьте мелким кубиком.

Аналогично порежьте очищенное яблоко и маринованный огурчик.

Соедините компоненты в отдельной емкости, добавьте к ним майонез, приправьте по вкусу солью с перцем и хорошенько все перемешайте.

Свеколку отварите, очистите и натрите на крупной терке.  Добавьте к ней лимонный сок, посолите, поперчите и также перемешайте.

Выберите блюдо для презентации и уложите в нем поочередно полосы белого (селедочного) и красного (свекольного) слоев.

При этом  селедочный слой посыпьте покрошенным зеленым луком.

Приятного вам аппетита!

 

Комментарии:

Обсуждение закрыто.