Цей смачний салат обов’язково стане бажаним гостем на вашому столі.
Знадобиться:
- Свіжі печериці 200 г
- Куряче філе 200 г
- Сир 100 г
- Горошок зелений консервований 100 г
- Свіжі огірки 1 шт.
- Яйця 2 шт.
- Майонез 2 ст.
- Рослинна олія 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) за смаком
- Сіль за смаком
Як приготувати салат:
Насамперед слід відварити м’ясо, а щоб заощадити час до моменту приготування самого салату, можна це зробити трохи заздалегідь.
А щоб філе залишалося соковитим, остуджуйте його, не виймаючи з бульйону, як утім, і зберігайте в ньому до самого процесу приготування.
Також на підготовчому етапі потрібно зварити круто яйця.
Печериці чистимо, промиваємо й обсушуємо, промокаючи паперовим рушником. Підготовлені грибочки подрібнюємо, нарізаючи традиційно на тонкі пластини, і обсмажуємо на сковороді в рослинній олії. Не забуваємо також приправити їх сіллю. Загалом готуємо гриби 5-7 хвилин, знімаємо з вогню і даємо охолонути.
Далі один жовток залишаємо недоторканим.
А самі яйця нарізаємо будь-якою звичною для вас салатною варіацією.
Схоже по формі з яйцями нарізаємо й огірок.
Також довільно подрібнюємо куряче філе.
У відповідній просторій ємності об’єднуємо подрібнені компоненти.
Зелений горошок зціджуємо від розсолу і додаємо до салатної маси.
І сюди ж підмішуємо тертий сир.
Заправляємо салат майонезом і за потреби досолюємо за смаком.
Викладаємо салат на простору тарілку (саму тарілку водночас можна додатково декорувати салатним листям), прикрашаємо зеленню і тертим жовтком, що залишився.
Салат готовий.
Смачного!
