Свіжий, смачний і корисний! І насамперед тому, що без майонезу. Здавалося б, дуже прості (практично буденні) продукти, але саме цей “зелений” союз із курячим філе та з ароматною заправкою смачно потішить, та навіть можливо когось і здивує. Спробуйте, це дуже смачно!
Знадобиться:
- 300 г курячого філе
- 2-3 шт свіжих огірків
- ½ банки зеленого горошку
- зелена цибуля,
- мікс свіжої зелені (кріп + петрушка)
- за смаком сіль, спеції
- для заправки:
- 3ст.л. оливкової (рослинної) олії
- 1 ст.л. виноградного оцту 6%
- 1 ч.л. гірчиці
- за смаком сіль, спеції
Як приготувати рецепт:
Куряче філе натерти сіллю, спеціями і в ідеалі буде запекти приправлене м’ясо, загорнувши у фольгу в духовці, але можна й обсмажити в пательні з двох боків на невеликому вогні до готовності. Тільки в другому випадку необхідно намагатись використовувати якомога менше олії.
Свіжі огірочки порізати кубиком.
А також покришити зелену цибульку й дрібно порубати зелень.
Подрібнені зелені інгредієнти перекласти в просторий салатник і додати до них горошок (попередньо зціджений від розсолу).
Потім невеликими шматочками наріжте остигле куряче філе і також додайте в салатник.
Для заправки об’єднати зазначені складники і старанно вимішати до утворення однорідної суміші.
В оригінальному рецепті використовуються оливкова олія і виноградний оцет. Але через відсутність з будь-якої причини, їх цілком можна замінити на звичайну олію і столовий 6%-й оцет.
Отже, заправляємо салат і, ГОТОВО! Смачного вам!
