Рыба с ананасами – это не совсем обычное но очень вкусное блюдо. Когда в процессе кулинарного экспромта сладкий вкус сочного, ароматного ананаса «подружится» с острыми и пикантными нотками кетчупа, то этот дуэт способен приятно удивить и порадовать вкусным соусом в итоге. Особенно блюдо понравится тем кто не любит рыбу ( но знает ее ценность для нашего организм, хрящей в особенности), ведь приправленная таким соусом рыбка будет просто объедение . Это непременно стоит попробовать. На приготовление рецепта у вас уйдет 30 минут, из перечисленных ингредиентов получится 6 порций.
Рекомендую так же приготовить вкуснейшие рецепты ухи из красной рыбы
Чтобы приготовить запеченную рыбу с ананасами
Понадобится:
½ кг филе рыбы (Для этого рецепта можно взять любую рыбу)
1 репчатая луковица
1 банка ананасов
2 пакета пряного кетчупа по 480 г
соль
растительное масло для обжаривания
2 яйца
пшеничная мука для панировки
Приготовление рецепта:
Рыбу разделите на более мелкие кусочки, промокните бумажным полотенцем от лишней влаги и приправьте солью.
В отдельной емкости вспушите яйца.
После этого порционные кусочки рыбы нужно обмакнуть в омлетной массе, панировать в муке и обжарить с обеих сторон в разогретом на сковороде масле.
Очищенную луковицу шинкуйте мелким кубиком и также пассеруйте в растительном масле.
Ананасы достаньте из сиропа и нарежьте некрупным кубиком, (еще лучше покупайте сразу порезанные кубиками) после чего переложите их в сковороду к луку.
Затем содержимое сковороды залейте кетчупом, и продолжите готовить еще несколько минут.
Рыбу тем временем уложите в презентационное блюдо, а дальше залейте ее приготовленным соусом.
Ну а подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного вам аппетита.
