Рыбный горшочек с хеком

Рыбный горшочек с хеком

Простое, вкусное и быстрое блюдо из рыбы

Понадобится:

(4 порции)

700 г филе хека

3 стебля салатного (черешкового) сельдерея

2 больших луковицы

3 средних морковки

200 г томатного пюре

2 ст. л. осветленного масла

3 стакана воды

соль

перец

паприка

Способ приготовления рецепта:

Рыбу порежьте небольшими порционными кусочками и приправьте с обеих сторон солью с перцем.

Разогрейте в горшочке масло и слегка подрумяньте шинкованный перьями лук.

Добавьте измельченную соломкой морковь и нарезанный кубиком сельдерей. Помешивая обжарьте все около 5 минут.

Затем влейте воду, введите томатное пюре, приправьте солью, перцем и сладкой паприкой. Тушите под крышкой около 10 минут на медленном огне.

Далее уложите рыбу на овощи и поливая ее соусом, продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.

Готовую рыбу подавайте в дуэте с рисом или картофелем, но прекрасной альтернативой гарниру может стать и ароматный с хрустящей корочкой хлеб.

Приятного вам аппетита!

Комментарии:

Обсуждение закрыто.