Суп «Грибовичок»

Суп с грибами

Чудесное блюдо выходного дня для душевной семейной трапезы.

Понадобится:

1л куриного бульона

150-250г шампиньонов

4 клубня картофеля

2 плавленых сырка

2 яйца

зелень

соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

Доведите бульон до кипения, опустите в него очищенный и нарезанный картофель и варите до готовности. Грибы промойте, измельчите традиционно пластинами и погрузите в кипящий суп. А следом за ними нарезанные кубиком сырки и перемешайте, пока они расплавятся. Приправьте по вкусу солью с перцем, окончательно перемешайте, выключите огонь и дайте супу минут 10-15 настояться.

Подавая к столу, разливайте суп по тарелкам и в каждую порцию добавьте нарезанное кружками отварное яйцо и мелко рубленную зелень.

Вкусных выходных и приятного Вам аппетита!

Комментарии:

Обсуждение закрыто.