Оригінальне поєднання м’яса з фруктами ще нікого не залишало байдужим. А свинина, приготована в запропонованій варіації, стане справжнім хітом на вашому столі.
Знадобиться:
- свинина 600-700 г
- сметана 150 г
- гірчиця 1 ст.л.
- сіль, перець за смаком
- часник 3-4 зуб.
- сливи 5-6 шт.
- сир 180 г
Як приготувати рецепт:
Свинину нарізаємо на порційні шматочки та трохи відбиваємо.
До сметани додаємо гірчицю, віджатий через прес часник, а слідом сіль і чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо.
Викладаємо м’ясо в маринад, перемішуємо знову і залишаємо на 1-2 години.
Сливи очищаємо від кісточок і нарізаємо на тонкі часточки.
Саме час прогріти духовку (200 С).
Форму для запікання вистеляємо пергаментом і змащуємо олією.
У підготовлену форму викладаємо вже промариноване м’ясо і зверху на кожну порцію укладаємо часточки слив.
Наповнену форму відправляємо в духовку і протягом 20 хвилин за температури 200С запікаємо м’ясо.
Після чого дістаємо м’ясо з духовки, вкриваємо тертим сиром, повертаємо в духовку і допікаємо ще хвилин 20-25.
Легко і смачно, чого й вам бажаємо!
