«Сердечные будни» – приготовятся легко и оставят вас сытно довольными.
Понадобится:
Куриные сердечки – 700г
Сметана (20% жирностью) – 4ст.л.
Плавленый сырок – 1шт.
Лук – 1головка
Чеснок – 2 зубочка
Микс свежей зелени – 1 пучок
Соль
Перец
Крахмал – 2 щепотки
Растительное масло для обжарки
Сам процесс:
На подготовительном этапе, конечно же, промойте и обсушите сердечки.
Шинкуйте луковицу и порубите чеснок с зеленью.
А также натрите на терке плавленый сырок.
Далее приступайте непосредственно к приготовлению. Буквально 3-4 минуты в растительном масле и на сильном огне обжарьте сердечки, при этом не оставляйте их без присмотра, а интенсивно мешайте. После чего уменьшите огонь и продолжайте готовить еще с четверть часа.
Вместе с этим параллельно в другой сковороде спассеруйте до золотистости измельченный лук и уже румяным переложите его к сердечкам. Продолжайте тушить блюдо следующую четверть часа.
Спустя 15 минут добавьте сметану и всыпьте сыр. Приправьте солью с перцем. Хорошенько все перемешав, не останавливайтесь, продолжайте мешать пока сметана с сыром образуют однородный соус.
Всыпьте крахмал и чеснок с зеленью. Перемешайте все окончательно, дождитесь, пока масса закипит, выдержите буквально 1-1,5 минуты и снимайте с огня.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
