Предложение как использовать фасоль, а именно в виде легкой в приготовлении пасты с добавлением солоноватого сыра Фета, душистой мяты, укропа и острого перца Чили. Фаршированные ею помидоры создадут чудесное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин или в качестве закуски для вечеринки
Понадобится:
(8 порций)
8 небольших помидоров
150 г сыра фета
300 г вареной фасоли
1 ст. л. мелко рубленного укропа
1 ч. л. измельченной мяты
крошечный кусочек перец чили
Приготовление рецепта:
Сыр Фета и вареные бобы блендируйте в однородную массу, добавьте рубленные укроп и мяту, и мелко нарезанный чили. Добросовестно промешайте все .
Срежьте у помидор верхушки-шляпки и удалите мякоть, сформировав «томатные корзинки».
Наполните их приготовленной перед этим пастой и перед подачей к столу поместите на 1-2 часа в холодильник.
