Здоровый теплый завтрак, идеальное предложение для зимнего утра!
Когда за окном температура опускается ниже нуля, а вы просыпаетесь утром, а все еще кажется что это ночь, неудивительно, что не хочется показывать свой нос из-под одеяла. Как помочь себе? Начните с приготовления горячего завтрака, который быстро поставит вас на ноги. Попробуйте один из заявленных рецептов и зарядите правильно свое утро!
Мини омлеты с базиликом и вялеными томатами
Понадобится:
(на 1 порцию)
2 яйца,
5 половинок сушеных томатов,
свежий базилик,
соль,
перец,
2 ломтика ржаного хлеба на закваске
Как приготовить:
Сушеные помидоры нарежьте полосками.
Вручную ножом порубите базилик.
В миске разбейте яйца, приправьте солью с перцем и слегка вспушите в омлетную массу.
Добавить в яйца измельченные помидоры и базилик.
Полученной массой наполните формы для маффинов.
Запекайте около 20 минут в духовке, предварительно прогретой до 200 С.
Подавайте с ржаным хлебом.
Яичные маффины по-итальянски
Понадобится:
2 яйца
горсть листьев рукколы
6 половинок сушеных томатов
4 маслины
2 ст. л. тертого сыра (Пармезан или Грана Падано (Grana Padano)
сушеный базилик
соль
перец
Приготовление рецепта:
Подготовьте две силиконовые формы для маффинов среднего размера.
В небольшой миске взбейте яйца, приправленные солью, перцем и сушеным базиликом.
Маслины разрежьте вчетверо.
Слив масло с томатов, нарежьте их полосками.
Ну и конечно натрите на терке сыр. После чего смешайте его с яичной массой.
А дальше на дно форм выложите маслины с томатами и залейте омлетной массой.
Поместите наполненные формочки примерно на 15-20 минут для запекания в прогретую до 180 С духовку.
Подавайте готовые маффины на листьях рукколы с ломтиками ржаного хлеба.
Горячие завтраки обычно требуют немного более длительного времени приготовления, чем холодные. Но, установите будильник на 10 минут раньше – мы обещаем – вы не пожалеете об этом.
