Хотите разнообразить повседневное меню и при этом приготовить необычно вкусное, но и в то же время не затратное во всех отношениях блюдо. Тогда вот рецепт оригинальных котлеток, минимально затратный как по используемым продуктам, так и по времени приготовления. Опять же свекольная нотка заставит заиграть вкус традиционных котлет по-новому.
Возьмите:
мясной фарш – 300г
картофель – 1 шт.
свекла – 100г
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
масло растительное
Приготовление:
На подготовительном этапе отварите свеклу и картофелину.
После чего овощи остудите, почистите и измельчите при помощи терки.
Мясной фарш приправьте солью с перцем и хорошенько отбейте.
Затем вспушите яйцо и соедините его с фаршем.
Следом добавьте подготовленные картофель со свеклой.
Добросовестно вымешайте котлетную массу.
А дальше формируйте из нее котлетки и обжаривайте их в растительном масле с обеих сторон.
Можно сразу подавать на стол.
Но при желании можно и расширить рамки приготовления предлагаемого блюда.
Так можно сложить готовые котлетки в сотейник, залить 70-100мл бульона и потомить еще не более 10 минут на самом малом огне.
А можно выдержать это же время в духовке, прогретой до 175-180 градусов.
Выбирайте наиболее понравившийся вам вариант и готовьте с удовольствием.
