Летняя жара не дает особо расслабиться, поэтому неудивительно, что мы ищем способы почувствовать облегчение даже на мгновение. Освежающее и кулинарное удовольствие доставит собственноручно приготовленное мороженое на палочке – здоровее, чем в магазине, вкусное и выглядит великолепно – это просто сказка! Для нарезки ингредиентов используйте кухонные ножи
1.Мороженое со шпинатом
ингредиенты:
3 горсти молодого шпината
1 лайм
3 киви
2 столовые ложки меда (по желанию кленовый сироп)
1 стакан натурального йогурта
Киви очистите, порежьте, соедините с йогуртом и блендируйте до консистенции смузи.
Затем выжмите сок из лайма и влейте его в полученный фруктово-молочный коктейль.
Следом добавьте шпинат, мед и блендируйте микс повторно.
Полученный коктейль разлейте в формочки, вложите к ним палочки для мороженого и заморозьте в течение как минимум нескольких часов в морозильной камере (обычно в идеале рекомендуют 4 часа).
2.Клубнично-манговый меланж
Составляющие:
2 плода манго
1 стакан клубники
Пюрируйте в блендере манго, пока возникнет гладкая масса, после чего наполните им формочки на две трети их объема и поместите в морозильник.
Отдельно микшируйте клубнику и заполните ею оставшееся место в формочках. Соответственно в клубничный микс водрузите палочки и повторно отправьте наполненные емкости в морозильник и холодите десерт около 4 часов.
3.Арбуз с клубникой
Необходимые продукты:
1 стакан нарезанного кубиками арбуза
2 стакана клубники
½ стакана натурального йогурта
несколько столовых ложек меда по вкусу
Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до образования однородной массы.
Вылейте полученную массу в формы для мороженого, вставьте палочки и поместите их в морозильник на минимум 4 часа.
4.Пикантный (пряный) ананас
Возьмите:
2 стакана ананаса (спелого, очищенного и нарезанного кубиками)
1 стакан кокосового молока
1 щепотку мелко нарезанного сушеного чили
1 чайную ложку мягкого меда
Соедините все компоненты, кроме чили и перебейте в блендере до максимально возможной идеально гладкой массы.
После этого добавьте чили и перемешайте.
Разложите финишную массу по контейнерам (формам), не забыв при этом водрузить палочки.
А далее их следует традиционно заморозить не менее четырех часов в холодильной камере.
Прохладного вам удовольствия и приятного аппетита!
