Оладьи с яблоками на кокосовом молоке

Оладьи с яблоками на кокосовом молоке

Пышные и пушистые оладьи с хрустящим яблочком и легким привкусом кокоса. Чудесное лакомство для маленьких и больших гурманов

Для 4-х порций вам понадобится:

400мл (1 банка) кокосового молока

2 неполных стакана муки

2 крупных яйца

2 яблока зеленых сортов (как пример Семеренко или Гре́нни Смит)

2 ч. л. сахарного песка

1 ч. л. разрыхлителя

½  ч. л. корицы

растительное масло для жарения

Приготовление рецепта:

Просейте в миску муку и смешайте ее с разрыхлителем. Добавьте яичные желтки, сахар, корицу и молоко. Добросовестно все перемешайте до однородной гладкой массы (она будет довольно густой). Мытые фрукты очистите от кожуры и плодоножек с семенами. Нарежьте мелкими ломтиками или кубиками и соедините с тестом.  И в конце бережно введите взбитые в крутую пену белки.

Разогрейте в сковороде растительное масло. После чего выкладывайте ложкой наше тесто, формируя аккуратные блинчики. Подрумяньте с одной стороны, затем переверните и еще с минутку обжарьте с другой. Промокните готовые оладьи бумажной салфеткой и подавайте к столу, припорошив сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Комментарии:

Обсуждение закрыто.