Блинная запеканка с творожком и нектаринами
Вкусное, сладкое и сытное блюдо.
Понадобится:
4 блина:
тесто: ½ стакана муки, ½ стакана молока, 1 яйцо
начинка: 4-6 ст.л. сливочного творога или ванильного сыра, 2 нектарина, нарезанных кубиком
заливка: ¼ стакана молока, 1 яйцо, 25г ванильного сахара
Приготовление рецепта:
Смешайте заявленные продукты для блинов и из полученного жидкого теста поджарьте блины на небольшом количестве жира.
Далее каждый блинчик намажьте творогом и выложите поверх него кусочки нектарина. Сверните рулетом, после чего нарежьте толстыми ломтиками.
Самое время прогреть духовку (180С).
Жаропрочную форму промаслите изнутри и уложите в нее блинные рулетные кружки-шайбы рядом друг с другом.
В отдельной емкости соедините продукты из перечня для заливки, перемешайте их между собой, взбейте в массу однородной структуры и залейте ей блины в форме.
Подготовленную форму-блюдо поместите запекаться на 35 минут в уже прогретую к этому времени духовку.
Готовое блюдо одинаково вкусно и в теплом и в холодном виде.
Приятного вам аппетита!
