Сезон барбекю – это не только приготовление блюд на гриле. Это также забота о чистоте устройства после использования. Жарить любую еду на грязном гриле, среди «ароматов» старого жира, не только неприятно, но и опасно для здоровья. Вот почему стоит узнать о том, как ухаживать за оборудованием, чтобы оно было чистым и служило долгие годы.
После зимы
Прежде чем использовать гриль каждый день или каждые выходные, вы должны проверить, как он выглядит после зимнего «выживания». Правильный уход за оборудованием требует, чтобы перед его хранением в подвале или на чердаке, гриль необходимо вымыть, почистить, защитить, но не всегда об этом помнится. Иногда это не совсем так. В этой ситуации необходимо удалить старый, высохший жир. Это можно сделать с помощью губки и мыльной воды, а когда жир чрезвычайно устойчив, то с помощью щетки. Чтобы облегчить удаление новой грязи, рекомендуется смазать гриль растительным маслом перед жаркой. Затем, после жарки, вы сможете протереть его бумажным полотенцем и таким образом удалить грязь.
Газовый гриль
Перед чисткой газового гриля отключите подачу газа. После этого оборудование можно разобрать, снять решетку для облегчения работы. Отходы следует удалить пылесосом или щеткой. Замочите решетку в воде – вы можете добавить к ней мыло, уксус, пищевую соду, на ваше усмотрение – на 15 минут, а затем почистите тряпкой или зубной щеткой. Протрите сухой тканью и дайте полностью высохнуть. Можете пропитать подходящим химическим веществом, например, распыляемым маслом. Стоит также почистить элементы подачи газа, чтобы они работали должным образом. купить газовый гриль советую здесь.
Угольный гриль
Чтобы начать чистку угольного гриля, нужно подождать, пока он полностью не остынет. В противном случае вы можете обжечься. Снимите решетку, затем удалите пепел из топки. Оставшиеся частицы можно удалить с помощью щетки или пылесоса, а затем промыть водой или водой с мылом. Решетка может быть полностью заполнена мыльной водой или водой с добавлением 2-3 столовых ложек пищевой соды. Замочите на 1 час, если он очень грязный. Если загрязнения невелики, достаточно мыльной воды и мягкой ткани. После мытья гриля тщательно высушите его, желательно на открытом воздухе. Если этого не сделать, оборудование может покрыться ржавчиной.
Электрический гриль
Чистка электрического гриля не является особенно сложным процессом. Производители этого вида оборудования делают его простым и беспроблемным. Как и в случае с духовкой, приведение гриля в порядок состоит в основном из избавления от жирных пятен и остатков пищи. Если грязь уже затвердела, вы можете использовать средства для чистки гриля или домашние средства, то есть воду с добавлением 2-3 столовых ложек уксуса.
