Яичный салат с хреном

Яичный салат с хреном

Этот  салат вполне может стать настоящим пасхальным  хитом на праздничном столе. К тому же удобна и порционная подача в виде элегантных лодочек из листьев цикория. Удивите своих домашних и добавьте еще один вкусный сюрприз к семейной трапезе.

Понадобится:

6 яиц

100г копченого бекона

½ пучка свежей зелени петрушки

½ пучка зеленого лука

3 стебля сельдерея

1-2 ст.л. хрена (тертого)

4-5 ст.л. майонеза

1 ч. л. семян тмина (по желанию)

листья цикория для презентации

Приготовление:

Копченый бекон нарежьте мелким кубиком (1*1см) и обжарьте на сковороде добавив самую малость оливкового масла.

Подрумянившийся бекон переложите на тарелку, застелив ее перед этим бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки жира.

На разделочной доске мелко порубите петрушку и лук.  Часть зелени отложите для украшения.

Смешайте в миске петрушку с луком.

Сваренные вкрутую яйца порежьте кубиком, аналогично бекону и положите их в миску с зеленым миксом.

Таким же образом порежьте и черешки сельдерея и подмешайте к салатной массе.

Посыпьте семенами тмина.

Добавьте бекон и тертый хрен.

Приправьте перцем и слегка присолите.

Заправьте майонезом.

На блюде разложите листья цикория и наполните эти симпатичные лодочки нашим салатом.

Припорошите зеленью и подавайте к столу.

Светлого Вам праздника и приятного аппетита!

(57)

Комментарии:

Обсуждение закрыто.