Салат «Мозаика»

Салат «МОЗАИКА»

Отменный слоеный салат с ветчиной, яйцами и овощами, увенчанный вкусным соусом из йогурта. Готовится просто, получается насыщенным и интересным!

Понадобится:

(6 порций)

5 больших ломтиков консервированной ветчины,

4 яйца,

половина крупного перца,

большой помидор,

¾ банки консервированной кукурузы,

2 чайные ложки майонеза,

½ чайной ложки сливочной горчицы,

5 ложек йогурта,

¼ чайной ложки куркумы,

щепотку соли и белого перца,

несколько перьев зеленого лука

Как приготовить:

Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите и натрите на крупную терку.

Кукурузку освободите от жидкости.

Кроме того, измельчите отдельные ингредиенты.

Так ветчину нарежьте кубиком (1*1см).

Аналогично порежьте и перец, очистив его перед этим от семян с плодоножкой.

Помидор бланшируйте, после чего также порежьте кубиком.

Приготовьте соус, смешав йогурт с горчицей, 1 чайную ложку майонеза, куркуму, соль и перец.

На дно салатника выложите половину яичной массы и распределите по ней оставшийся майонез.

А далее уложите послойно ветчину, перец, кукурузу, помидоры, вторую половину яиц и сверху йогуртовый соус.

Посыпьте нарезанным лучком. Салат готов!

Комментарии:

Обсуждение закрыто.