Просто, вкусно, позитивно! Любителям яично-омлетного утра посвящается!
Для 2-х порций возьмите:
2 куриных яйца
40 г бекона
По щепотке соли и перца на каждую порцию
Багет
Как приготовить:
Багет порежьте небольшими брусочками. После чего, вынув хлебный мякиш, сделайте в каждом как бы воронку размером около одного имеющегося яйца.
Далее в прогретую сковороду с растительным маслом поместите бочонки из багета и наполните каждый, разбив и вылив в него по яйцу. Буквально на пару секунд прижмите каждую порцию слегка лопаткой. Приправьте солью с перцем и, накрыв крышкой, прожарьте в течение 2-3 минут, не более.
Тут же и той же лопаткой переверните бочонки на обратную сторону и, традиционно выдерживая под крышкой, прожарьте следующие пару минут.
Переложите каждую порцию на отдельное блюдо. Посыпьте порезанным не очень крупно беконом (при желании дополнив любимой зеленью).
Вкусного утра и приятного Вам аппетита!
