Яйца фаршированные свеклой и сельдью. То ли шуба, то ли нет, не медли, приготовь и получи ответ.
Понадобится:
Свекла – 1 шт.(крупная)
Твердый сыр – 100г
Филе 1 тушки сельди слабосоленой1
Яйца 6 шт.
Чеснок – 1 зубок
Майонез
Зеленый лук, руккола
Как приготовить:
Прежде всего, запеките в духовке свеклу, предварительно вымыв ее и обернув фольгой.
А после остудите, почистите и натрите на терке.
Также на подготовительном этапе сварите «вкрутую» яйца, после чего остывшими и почищенными разрежьте каждое на две половинки вдоль.
Желтки достаньте и измельчите на терке с мелкими отверстиями.
Аналогично натрите и сыр.
А далее в просторном салатнике смешайте между собой измельченные свеклу, сыр и желтки.
Добавьте к массе выдавленный через пресс чеснок, и заправьте все майонезом.
По окончании подготовительного этапа, переходите к формированию блюда.
Для этого пустые яичные половинки наполните свекольной массой, а поверх нее выложите порции селедки.
Перед подачей к столу доверьтесь вашей фантазии и украсьте либо рукколой, либо зеленым луком.
Приятного вам аппетита
