Рулетики из кабачков с плавленым сыром отличная легкая закуска. Все ингредиенты легкодоступные. И сам рецепт простой, справится даже неопытная хозяйка.
Нужные продукты:
– 3 небольших кабачка
– пара плавленных сырков
– 3 зубчика чеснока
– 1 помидор
– листья салата, зелень
– майонез
– Помидоры – 1 шт.
– Зелень и листья салата
– Соль – по вкусу
Лучше всего взять молоденькие кабачки небольшого размера. Вымойте их и разрежьте их в длину тоненькими слайсами. Посолите и дайте постоять пару минут. Обжарьте кабачки с двух сторон в подсолнечном масле. Отставьте их остывать, а в это время займитесь начинкой. Натрите плавленные сырочки на терке, что бы они хорошо натирались положите на минут 5-10 в морозилку. Чеснок пропусите через чеснокодавку. Перемешайте чеснок, сырок и майонез. Помидор измельчите полосками. Теперь формируем наши рулетики. Остывшие кабачки смажьте сырно-чесночной смесью. На широкий край кабачка уложите помидорку и зелень. Сверните рулетик. Таким образом сформируйте все рулетики у уложите их на листья салата. Ваша закуска из кабачков готова.
