Куриные кусочки в крекерах -просто идеальная закуска
Вам понадобится:
около 600 г куриного филе
200 мл натурального греческого йогурта
1 яйцо
80 г крекеров
ложка прованских трав
соль
а также растительное масло к обжарке
чесночный соус:
400 мл натурального йогурта
3 столовые ложки майонеза
2 зубочка чеснока, выдавленные через пресс
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка лимонного сока
соль
Приготовление рецепта:
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте полосками.
Затем переложите его в салатницу и залейте йогуртом, после чего поместите на пол часа в холодильник. (дайте постоять)
А тем временем крекеры всыпьте в полиэтиленовый пакет и разомните их при помощи скалки.
Кроме того приготовьте соус, соединив заявленные ингредиенты и тщательно вымешав полученную массу. Стоит отметить, что соус будет намного вкусней, если немного постоит до употребления, что позволит более гармонично объединиться вкусам, составляющих его компонентов).
Далее мясо переложите временно на сито. А в салатницу добавьте взбитое яйцо и специи — хорошенько перемешайте.
Верните обратно в посуду мясо, всыпьте измельченные крекеры и еще раз окончательно и добросовестно промешайте все.
После этого обжарьте мясные кусочки на масле до золотистого цвета.
Подавайте к столу румяную курочку с чесночным соусом.
Приятного Вам аппетита.
