Смачна, проста у приготуванні закуска з оселедцем чудово підійде для святкового столу або просто, коли хочеться перекусити, але немає часу на довге готування.
КІЛЬКІСТЬ ПОРЦІЙ: 12
Знадобиться:
- 1 малий авокадо ( ½ великого)
- ½ яблука (зелених сортів з кислинкою)
- 3 яйця (зварені круто)
- 1 філе оселедця
- 1 ст.л. майонезу
- 1 ст.л. Грецького йогурту
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 жменя листя цибулі (подрібненої)
- 1 жменя кропу (подрібненого)
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- чорний хліб
Готування:
1. Нарізаємо хліб круглими скибочками.
Підсмажуємо скибочки в розігрітій до 220С духовці протягом 5-6 хвилин, щоб вони стали більш хрусткими.
2. Розрізаємо авокадо навпіл, видаляємо кістку і виймаємо м’якоть. Нарізаємо невеликими шматочками. Яблуко теж рижемо невеликими кубиками. Потім слід збризнути яблуко та авокадо лимонним соком, щоб вони не почорніли.
3. Далі потрібно натерти яйця на тертці, дрібно посікти листя цибулі та кріп.
4. Перекладаємо яйця, яблука, авокадо, кріп, листя цибулі, майонез, йогурт і перець в миску й старанно перемішуємо.
5. Намазуємо цією намазкою скибочки хліба. Зверху вікладаємо шматочок оселедця і прикрашаємо гілочкою кропу.
Смачного!
