Вы хотите питаться здоровой пищей? Приготовьте себе чипсы из кабачков. Цуккини – удивительный овощ. Чудесным образом сочетается с различными ингредиентами, но и сам по себе приятен на вкус. Вместо того, чтобы покупать картофельные чипсы, окруженные легендами, связанными с их вредностью для нашего здоровья, почему бы не полакомиться здоровыми чипсами из кабачков. Это отличная альтернатива нездоровым закускам. А самое классное то, что приправив соответствующим образом кабачки, вы можете играть с ароматами своих чипсов. Посмотрите, как легко их сделать.
Понадобится:
1 кабачок
оливковое масло
соль
специи на ваше усмотрение (орегано, перец, базилик, итальянские травы, гранулированный чеснок и т. д.)
а также кисть, пергамент и противень
Как приготовить:
Прогрейте духовку до 180 – 200 градусов.
Цуккини вымойте и нарежьте тонкими ломтиками-шайбами.
Каждый овощной кружок смажьте оливковым маслом. Просто окунайте кисть в масло и намасливайте поверхность каждоголомтика.
Затем припорошите кружки солью и специями.
Противень застелите пергаментом. Разместите на нем подготовленные кружки цуккини, каждый отдельно друг от дружки. После чего накройте их вторым листом пергамента.
Поместите решетку с цуккини примерно на 30 минут в духовку. По истечении этого времени выньте их из духовки, переверните шайбы обратной стороной и снова верните в духовку еще примерно на полчаса. Периодически проверяйте состояние чипсов, они должны слегка подрумяниться и быть хрустящими.
Выньте чипсы из духовки и дайте им остыть.
Остывшие чипсы переложите в миску.
Подавайте самостоятельно или с любимым соусом.
