Цукини “Розы” в слоеном тесте
Это эффектная, вкусная и в то же время очень простая закуска. Прекрасно дополнит первые горячие блюда, скажем борщ. А подавать ее можно как горячей так и холодной.
Понадобится:
1 (450 г) упаковка слоеного теста
2 молодых кабачка
соль перец
травы по вкусу – прованские, базилик, тимьян
Приготовление:
Слоеное тесто слегка раскатайте и нарежьте на полоски вдоль края, шириной около 2см каждая. Должно получиться примерно 11 полосок-ремешков.
Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте на очень тонкие круглые ломтики, или натрите их на специальной терке продолговатыми слайсами как огурцы для огуречного салата.
Затем разложите ломтики цуккини на полоски теста так, чтобы они немного выступали за кромку и одновременно накладывались внахлест друг на друга. Посолите, поперчите и сдобрите по вкусу любимыми вами травами. Далее сверните слегка по косой каждую полоску и усадите в формочку для маффинов. Выпекайте при температуре 200 градусов 25-30 минут в зависимости от духового шкафа.
