Быстрый пирог-салат на крекерах. Готовится легко, выглядит нарядно и при этом очень ВКУСНО!
Понадобится:
27 штук крекеров
250 г грибов
4 яйца
100 г сыра твердых сортов
7 ст. л. майонеза
1 пучок зеленого лука
соль
перец
Как приготовить:
Грибы почистите, промойте, погрузите в кипящую подсоленную воду и варите около 15 минут.
После чего процедите, охладите и нарежьте мелким кубиком.
Измельченные грибы приправьте перцем, добавьте 2 столовые ложки майонеза и перемешайте.
Сварите вкрутую яйца, остудите, почистите и отделите желтки от белков.
Затем и те и другие натрите на мелкой терке.
Белки после этого смешайте с двумя столовыми ложками майонеза.
Сыр измельчите при помощи крупной терки и аналогично другим ингредиентам смешайте с оставшимся майонезом.
Также на этом этапе мелко порубите лук.
Закончив подготовительный процесс, соберите салат.
На блюде уложите 9 крекеров рядом друг с другом (3×3) в виде прямоугольника
На крекеры выложите сырную массу, разровняйте его при помощи ложки или кухонной лопатки.
Прикройте следующим слоем из крекеров.
Следующим слоем выложите грибную массу.
Как и ранее выровняйте и накройте еще одним последним слоем крекеров.
Поверх него – черед белковой массы, которую в свою очередь накройте желтками.
Завершающим аккордом посыпьте салатный пирог зеленым лучком и на несколько часов поместите в холодильник.
И пусть вам будет вкусно!
