В сезон фруктов побалуйте себя вишневыми слойками. Чтобы долго не возиться, можете использовать покупное слоеное тесто. Для приготовления вишневых слоек с вишней понадобятся такие ингредиенты:
– пачка слоенного теста
– 300 г вишни
— 5 ст. л. сахара
— 1 ст. л. крахмала
Как готовить:
Помойте вишню, слейте лишнюю влагу. Повынимайте из ягод косточки. Смешайте вишню с сахаром и отставьте на время, до растворения сахара. Далее всыпьте крахмал и отправьте варится на медленный огонь до загустевания смеси. Слоенное тесто предварительно разморозьте, обязательно чем то прикройте, что бы тесто не обветрилось. Подготовлненное тесто раскатайте толщиной 5 мм. Разрежьте на одинаковые квадратики. Визуально разделите квадратики на две половинки. На одной поделайте надрезы. На вторую часть выложите вишневую начинку, где то столовую ложку. Край теста смажьте водой, для лучшего склеивания. Накройте начинку второй половинкой теста, защипните края. Выложите слойки на устеленный пергаментом противень. Поставьте в горячую духовку минут на 20. По истечении времени загляньте в духовку и проверьте готовность слоек. Если они приобрели золотистую корочку пора доставать слойки с духовки. Ваши слойки с вишней из слоеного теста готовы.
.
