Представить себе окончание праздничного мероприятия без кусочка торта и чая – невозможно. Хозяйкам постоянно приходится упражняться в своем мастерстве и соревноваться с интернетом и социальными сетями в искусстве приготовления, украшения кондитерского изделия. Всемирная сеть пестрит шикарными тортами, поэтому конкуренция между женщинами идет не шуточная.
Единицы, кто может работать с мастикой, виртуозно владеет кондитерским шприцом, сахарным сиропом и прочими приспособлениями для настоящих кондитеров. Поэтому дамы, даже которые вкусно готовят, вынуждены за красотой обращаться к профессионалам или в магазин для кондитеров. Съедобная фотопечать поможет женщине решить обе задачи: сэкономить и создать шедевр из торта.
Заказать или испечь самой
Очевидно, что на ценовой диапазон влияют продукты, которые используются для приготовления кондитерского изделия. Но так, как украшение торта – дело кропотливое, то большая часть суммы оплачивается за виртуозную работу кондитера. Больших оборотов набрал домашний бизнес по изготовлению выпечки, заказ у частных лиц обойдется в 1000-1300 рублей за один килограмм.
В небольших городах и не у звездных исполнителей, стоимость значительно ниже, варьируется в пределах 600-1000 рублей за тот же вес. Риск покупки торта с рук, большой: неизвестно в каких условиях готовился, можно получить невкусный, некрасивый корж.
Покупка готовой продукции в профильных заведениях, уменьшает возможность получить отравление и некачественное изделия. Стационарные точки – это какая-то гарантия, что можно будет возместить ущерб, в случае подобной ситуации. Цены в таких заведениях на торт, украшенный простыми узорами из крема, в пределах 400-700 рублей. С более сложным орнаментом, с применением мастики обойдется от 1400 рублей и выше.
С такими ценам и рисками, лучше испечь изделие самостоятельно. Проблем со вкусом мало у кого возникает, у каждой домохозяйке есть несколько рецептов вкусного тортика. Смело используйтесь одним из них, а сделает из него шедевр пищевая фотопечать. Делается она с помощью струйного принтера, который работает с пищевыми красками.
Картинкой может стать, как ваше личное фото, так и любое понравившееся изображение. Печать не требует много времени, поэтому заказать ее можно буквально в последнюю минуту. Картинка получается натуралистичной и сочной. Стоимость такого торта выйдет намного дешевле и по красоте он не уступит изделию от именитых магазинов, кондитеров. Стоимость составит 600-1000 рублей за все изделие.
Фотопечать для тортов
Пищевая печать происходит на сахарной, вафельной, шокотрансферной пищевой бумаге. Делается она только из съедобных ингредиентов: картофельный крахмал, рисовая мука, масло, эмульгаторы, вода, соль.
Вафельные листы более ломкие, приклеивать на жидкие крема сразу, после приготовления, не советуют, так как она сильно впитывает влагу. Печать на сахарной бумаге имеет преимущества: изображение на ней получается более насыщенным, к тому же сама структура эластичнее, поэтому повредить лист, во время работы с ним, сложнее.
Шокотрансферная бумага используется для тортиков с шоколадной глазурью. Рисунок с него переводится на поверхность, так что работа с такой бумагой потребует сноровки. Достоинства кондитерских изделий со съедобной печатью:
– Не требует особых кулинарных навыков.
– Торт можно испечь и украсить самостоятельно.
– Экономия средств и времени.
– Распечатать можно любой рисунок.
– Кондитерское изделие, украшенное изображением, станет изюминкой стола на любом мероприятии.
– Все элементы картинки полностью съедобны.
Каждая женщина решает сама: печь или заказать продукцию. Но, если у вас есть хоть малейшее желание научиться, самой готовить красивые торты, то использование пищевой бумаги с нанесенным изображением – ваш шанс.
