Такая вкусность – прекрасный вариант праздничной выпечки, хотя более чем облагородит и будничные посиделки за чашкой чая и порадует не только ароматом, но и оригинальным вкусом.
Для 6-ти порций возьмите:
коржи из халвы:
1 стакан муки
8 яиц
6 ст.л. сахара
½ кг халвы (ванильной)
½ стакана молотых сухарей
2 ч.л. соды
уксус для гашения соды
бисквит:
4 яйца
4ст.л. сахара
4ст.л. муки
½ ч.л. разрыхлителя
Для заявленного количества продуктов хорошо подойдет прямоугольная форма размером примерно 25*36 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разотрите халву с сухарями.
У яиц отделите белки от желтков. Первые взбейте с сахаром. А после продолжайте взбивать, добавляя по одному желтки.
Затем добавьте массу с халвой и хорошенько все перемешайте.
После введите просеянную муку, а следом за ней и гашеную уксусом соду.
Снова все добросовестно перемешайте.
Разделите массу на две части и выпекайте в прогретой до 170°С духовке до готовности. Готовность выпечки проверяйте спичкой или зубочисткой. Будьте внимательны и старайтесь не пересушить коржи.
Далее приготовьте бисквит (одним коржом).
Дождитесь, пока остынут все коржи, и после соберите пирог, располагая бисквитный корж между двумя испеченными ранее и перемазывая каждый из них кремом. Крем подойдет любой, поэтому выбирайте в зависимости от вкусовых пристрастий ваших домочадцев. К примеру, заварной для данного рецепта – вариант беспроигрышный.
Готовьте с удовольствием, вкушайте с наслаждением! И приятного вам аппетита!
