Даже у хозяюшек с традиционными кулинарными привычками иногда возникает желание «похулиганить» или тянет «поколдовать» на своей кухне. Идея-экспромт -попробуйте добавить молотую свежую черную смородину в тесто и побалуйте своих домашних сладкоежек пирогом с интересным, фруктовым вкусом и с красивым фиолетовым оттенком теста.
Летний сезон радует нас не только разнообразными фруктами, ягодами. Это так же прекрасное время для летних развлечений. Особенно популярными становятся велопокатушки. Подобрать себе велосипед вы сможете здесь https://www.100bike.ru/
Вам понадобится:
300 г пшеничной муки
15 г свежих дрожжей
1 наваленная столовая ложка сахара
100 г черной смородины
100 мл молока
50 г сахара
1 большое яйцо
40 г сливочного масла растопленного
50 г цельных плодов черной смородины посыпать сверху
4 ст. л. без горки пшеничной муки
2 ст. л. без горки сахара
1 ст.л. мягкого масла
Приготовление:
Дрожжи раскрошите в миску, всыпьте к ним 1 ложку сахара и растирарая, размешайте чтобы получилась однородная гладкая консистенция.
Черную смородину блендируйте, смешайте с молоком и влейте к дрожжам.
Затем добавьте сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку и замесите однородное тесто.
После чего переложите его в форму размером 22×9 см, разровняйте. Посыпьте целыми ягодами и крошкой, оставьте тесто подниматься.
Для крошки в отдельную емкость всыпьте муку, сюда же добавьте мягкое масло, замесите крошку вручную.
А далее поставьте его в разогретую до 180 ° С духовку и выпекайте около 35 мин.
Готовую выпечку остудите до комнатной температуры и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
