Маффины из индейки с укропом. Рецепт, прежде всего, для сторонников правильного питания.
Если обозначить кратко – интересен и полезен.
Возьмите:
300г филе индейки
1 яйцо
3 ст.л. оливкового масла
50г цельнозернового хлеба
50мл молока 2,5% жирности
½ ч. л. соли
1 пучок свежей укропной зелени
1 луковицу
Как приготовить:
Первым делом замочите в молоке хлеб.
Параллельно перемелите филе в фарш.
После чего в отдельной посуде соедините хлеб с фаршем.
Пересыпьте к ним мелко шинкованный лук, следом – измельченную зелень.
Влейте растительное масло и вбейте в массу яйцо.
Приправьте солью и добросовестно вымешайте массу до однородной консистенции.
Прогрейте духовку до 200С.
Силиконовые формы для выпечки маффинов наполните тестом, но не до самых краев.
И теперь расположив их на противне, отправьте на 30-40 минут выпекаться в уже хорошо прогретой духовке.
Готовую выпечку охладите до комнатной температуры и вкушайте на здоровье!
