Летом, как раз, самое время печь крамблы, когда большое изобилие свежих ягод и фруктов. Зимой тоже, конечно, можно варьировать с замороженными ягодами, будет тоже вкусно, но кулинарный экспромт-крамбл по сезону, пожалуй, самая щедрая порция натуральных витамин и удовольствие для вашего организма.
Понадобится:
Масло сливочное – 50г
Мука – 4ст.л.
Сахар – 6ст.л.
Хлопья овсяные – 2ст.л.
Абрикосы – 400г
Малина – 100г
Черная смородина (свежая или замороженная) – 100г
Приготовление:
В миске погружным блендером в течение буквально минуты взбейте микс из масла, сахара и муки. После чего вымесите вручную тесто-крошку.
Дно жаропрочной формы смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями.
Под струей проточной воды промойте фрукты с ягодами и обсушите.
Затем большие порежьте, мелкие оставьте «целиком» и перемешайте с овсяными хлопьями.
Далее фруктово-ягодный микс с овсянкой переложите в подготовленную форму. И следом засыпьте массу всей замешанной крошкой.
Наполненную форму поместите в прогретую (200С) духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Живите вкусно и полезно! Витаминного вам наслаждения и приятного аппетита!
