Яблочная курочка

Понадобится:

курица – 1шт.

яблоки – 4 шт.

изюм – ½ стакана

вода – ½  стакана

красное сухое вино – ¼ стакана

а также по вкусу: соль, перец, корица

для соуса:

горчица – 2ст.л.

мед – 2ст.л.

сок ½ лимона

перец молотый

Как приготовить рецепт:

Курицу разделайте на порционные куски и приправьте солью с перцем.

В отдельной посуде соедините заявленные в соусном перечне продукты и тщательно вымешайте полученную массу до однородной соусной консистенции. После чего приготовленным соусом обмажьте куски мяса.

Форму для запекания промаслите изнутри, а затем уложите в нее покрытое соусом мясо и желательно кожицей кверху.

Накрыв наполненную форму крышкой или пищевой фольгой, поместите ее в духовку. Запекайте мясо примерно 20 минут при температуре 180С.

Тем временем запарьте изюм.

А также очистите от кожуры с семенами яблоки и нарежьте их дольками.

Достаньте из духовки мясо, разложите между кусочками ломтики яблок и сверху посыпьте изюмом.

Теперь смешайте вино с водой и влейте к мясу.

Еще один кулинарный штрих – припорошите курочку корицей и верните обратно в духовку, продолжите запекать еще около 8-10 минут. Готово!

Приятного вам аппетита!

Загрузка...
новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.