Сардельки в капустных листьях

Понадобится:

(на 8 порций)

8 шт. сарделек

8 шт. капустных листьев

8 ломтиков-слайсов любимого твердого сыра

2 яйца

Панировочные сухари

Растительное масло для обжарки

Приготовление:

С капустного вилка снимите восемь, более-менее одинаковых по размеру листов и приварите их в воде как на голубцы.

Также отварите сардельки около 4 минут в кипящей воде, предварительно сняв с них оболочку.

Затем выньте и разрежьте каждую пополам, а между половинками вложите по сырному слайсу.

А дальше «оденьте» наши сардельки. Возьмите капустный лист, уложите на край сардельку с сыром и, подворачивая капустные края, заверните как обычный голубец.

В небольшой мисочке взбейте яйца, а в отдельную емкость насыпьте панировочные сухари.

После чего «одетые» колбаски обмокните в омлетной массе, панируйте в сухарях и хорошенько подрумяньте, обжаривая их в сковороде на хорошо разогретом масле.

Приятного аппетита!

новости

Комментарии:

Обсуждение закрыто.