«Хотите чуда, чудите сами». И следуя данной поговорке, предлагаем несколько «пошалить» и внести изменения в одно из традиционных для новогоднего меню блюд – салат «Сельдь под шубой». Этот вариант намного легче и полезней традиционных сытных изысков. Приготовьте и вы не пожалеете!
Для рецепта из расчета на 4 порции понадобится:
1 банка консервированного тунца
2 свеклы
2 картофелины
1 морковка
1 луковица
1 яйцо
для заправки:
150г майонеза
150г икры мойвы
1ст.л. оливкового масла
Приготовление:
На подготовительном этапе отварите овощи за исключением луковицы.
А также вкрутую сварите яйцо.
После чего ингредиенты остудите, очистите и измельчите, натерев каждый по отдельности на терке.
На следующем этапе приготовьте соус. Соедините в отдельной емкости майонез с икрой мойвы и маслом из консервы. Добросовестно все перемешайте до максимально возможной однородности.
А далее сформируйте блюдо, послойно собирая компоненты.
Разомните вилкой рыбные консервы и уложите кусочки тунца на презентационное блюдо первым слоем.
Следом – шинкованную полукольцами луковицу, поверх которой распределите 1,5-2 ложки заправки.
Затем выложите картофельный слой и соответственно промажьте заправкой.
За ним черед морковки. Ее укройте яичным шаром. И снова – заправка.
Завершающий слой – тертая свекла, которую уже традиционно надлежит промазать все тем же соусом-заправкой.
Осталось лишь дать блюду настояться пару часов и можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита и вкусных праздников!
