Салат с яичными блинчиками и корейской морковью

Салат из разряда «на скорую руку» не оставит вас голодными и станет замечательным вариантом раннего завтрака, разнообразит обеденное меню и будет вполне уместен к ужину.
Возьмите:
100 г морковки по-корейски
150 г ветчины
3 куриных яйца
1 ст. л. соевого соуса
½ ст. л. крахмала
Майонез
Приготовление:
Первым делом приготовьте яичные блинчики. Взбейте омлетную массу, соединив яйца, соевый соус и крахмал. А дальше пожарьте обычные тонкие блинцы, остудив которые, сверните рулетами, нарежьте соломкой и переложите в салатник.
Добавьте к яичной соломке нарезанную кубиком ветчину, корейскую морковку. Хорошенько перемешайте компоненты между собой и заправьте майонезом. Тем же, кто не особо жалует майонезные заправки, можно посоветовать сдобрить салат обычным растительным маслом.
Приятного аппетита!