Незамысловатый, но вкусный салатик – удачный вариант для легкого обеда, тем более что само приготовление займет не более 15 минут.
На 2 порции блюда понадобится:
Морковь – 2 корнеплода средней величины
Яблоки – 1 шт.
Грецкие орехи – 1-2 ст.л. в измельченном состоянии
Сметана 15-20% жирности или натурального йогурта – 2-3 ст.л.
Лимонный сок – 1ч.л.
Соль – 1 щепотка
Сахар – 1 щепотка
Белый молотый перец – 1 щепотка (не обязательно)
Приготовление рецепта:
Морковь и яблоко очистите и измельчите, натерев на терке. Для моркови выберите мелкую терку, а для яблока вполне подойдет и девайс с крупными отверстиями.
Смешайте ингредиенты и сбрызните массу лимонным соком.
Орехи вручную подробите ножом и подмешайте к салатной массе.
Заправьте сметаной (йогуртом), после чего приправьте солью с сахаром и при желании можете добавить щепотку белого перца.
На некоторое время поместите салат в холодильник и уже буквально через полчаса можете насладиться вкусным легким блюдом.
Приятного вам аппетита!
