Очень свежий, немного хрустящий, очень ароматный и довольно питательный салат с мясом птицы. Блюдо одинаково гармонично впишется как в повседневное, так и в праздничное меню. С выбором мяса, будь то курица или индейка, определяйтесь по собственному вкусу.
Понадобится:
500 г мяса грудки индейки
1 чашка грецких орехов
5 тонких стеблей сельдерея
4 яблока,
по вкусу соль с перцем
2 ст. л. соевого соуса
Йогуртный соус:
4 ст. л. густого йогурта
2 ст. л. сметаны
3 ст. л. лимонного сока
по вкусу соль с перцем
Приготовление:
Мясо индейки порежьте не крупно кубиком, приправьте солью с перцем, перемешайте в соевом соусе и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Вручную ножом мелко порубите орехи.
Тонкими ломтиками аналогично мясу порежьте черешки сельдерея.
Таким же кубиком порежьте и очищенные от кожуры и плодоножек яблоки.
Измельченные компоненты переложите в просторную посуду и хорошенько перемешайте между собой.
Далее приготовьте соус, соединив и основательно промешав обозначенные в списке ингредиенты.
Полученным соусом заправьте салатную массу, выдержите 3-5 минут и подавайте к столу..
Пробуйте и наслаждайтесь, приятного Вам аппетита!
