Свежо, сытно, ярко!
Понадобится:
500 г краснокочанной капусты
220 г консервированной кукурузы
1 ст. л. растительного масла
6 маринованных огурцов
2 зубочка чеснока
180 мл натурального йогурта
3 ст. л. майонеза
1 яблоко
соль по вкусу
Приготовление:
Капусту натрите на терке или тонко шинкуйте, слегка примните руками и на среднем огне обжарьте в растительном масле примерно 4-5 минут. А когда остынет, приправьте солью.
В отдельной емкости соедините йогурт, майонез и выжатый через пресс чеснок и старательно вымешайте.
Кукурузу сцедите от рассола.
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками (при желании, можно натереть на терке).
Также при помощи терки измельчите яблоко, очистив прежде его от кожуры и семян с плодоножкой.
Соедините в одной посуде все подготовленные ингредиенты, промешайте салатную массу и заправьте приготовленным соусом. И до подачи на стол поместите салат на один час в холодильник для более полного и гармоничного объединения вкусов составляющих.
