Рекомендуем вам попробовать этот неимоверно легкий рецепт. К тому же вы можете использовать любую рыбу, по вашему вкусу
Возьмите:
около 1 кг филе трески
2 стакана пшеничной муки
2 яйца
1 ½ стакана пива
1 чайная ложка (без горки) разрыхлителя
соль
лимонный сок
растительное масло для обжарки
Как приготовить:
Подготовьте рыбу.
Промойте ее и обсушите на бумажном полотенце.
Приправьте солью с перцем, сбрызните соком лимона.
Разделите куски филе на соответствующие порции.
Затем приготовьте тесто-кляр.
В отдельной посуде взболтайте яйца с пивом.
Параллельно с этим в другой емкости смешайте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Мучную смесь соедините с яичной массой и основательно промешайте, чтобы не было комком.
А далее разогрейте в сковороде растительное масло.
Порции филе окунайте в тесто, после чего обжаривайте в масле с обеих сторон, доводя до приятного румянца.
После жарки выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Подавайте к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!
