Оригинальная идея и отменный вкус!
Для трех порций понадобится:
600г печени куриной
3-4 зубочка чеснока
3 щепотки соли
50г желе быстрого приготовления со вкусом ананаса
150мл воды
Приготовление:
Прогрейте духовку (210°С).
Печенку хорошенько промойте, удалите жировые прожилки и обсушите бумажным полотенцем.
Подготовленные таким образом кусочки уложите в порционную огнеупорную посуду.
Добавьте в каждую порцию по щепотке соли и выдавленный через пресс чеснок.
Наполненную посуду поместите в уже прогретую духовку запекаться на 40 минут.
Далее приготовьте желе. В горячую кипяченую воду постепенно всыпьте порошок и тщательно размешайте его до полного растворения, не допуская ни единого комочка.
Готовое желе немного остудите и залейте им печень. После чего, как и в случае с обычным желе поместите посуду с печенкой в холодильник (на пару часов) до полного застывания жидкости.
Остается не так долго подождать , попробовать и насладиться.
Приятного аппетита!
