Понадобится:
(на 4 порции)
Филе – 400 г
Приправа для курицы – 1 ч.л.
Лимон – ½ шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Зеленый лук – 25-30г
Зелень петрушки – 30г
По вкусу соль, перец, а также 4 пшеничные булочки
Приготовление рецепта:
Филе порежьте средним кубиком, сбрызните лимонным соком, приправьте солью с перцем, сдобрите приправой и оставьте мариноваться на четверть часа. После чего, припорошив подготовленное мясо мукой, подрумяньте его на разогретом в сотейнике. К обжаренному мясу подмешайте томат-пасту, всыпьте 2/3 мелкорубленой зелени, влейте воду (150мл) и потушите следующие 10 минут.
Тем временем подготовьте булочки. Срежьте с них шляпки-крышечки и выньте из серединок хлебный мякиш. Получившиеся таким образом горшочки подсушите немного в духовке.
А дальше наполните наши булочки-горшочки готовым гуляшем, разложив его по порциям. И презентуя к столу, посыпьте оставшейся зеленью и накройте шляпками.
Приятного аппетита!
