Чтобы приготовить жаркое в горшочках
Понадобится:
500г охотничьих колбасок
1 кг картофеля
2 репчатые луковицы
100г грибов маринованных
200г любого сыра твердых сортов
растительное масло для обжарки, а также соль и приправы по вкусу
для заправки:
100г масла сливочного
1ч.л. соли
2ст. воды
Как приготовить:
Разогрейте духовку (200С).
Очистите и измельчите овощи. Мелко шинкуйте лук и средним квадратиком порежьте картофельные клубни.
Одновременно с этим порежьте и колбаски.
Затем лучок подрумяньте в растительном масле. Как только зарумянится, добавьте к нему грибочки и колбаски и обжаривайте еще 3-5минут.
Теперь самое время заняться наполнением горшочков.
Сначала почти до половины наполните каждый из них картофелем.
Затем – обжаренные грибы с колбасками (примерно по 4ложки на порцию).
И накройте снова картофелем
А сверху посыпьте тертым сыром.
В отдельной посуде смешайте сливочное масло с солью и водой. Прогрейте в микроволновке, чтобы равномерно растопить масло. Перемешайте массу и влейте в каждый горшочек (по полстакана в каждый).
Посолите, сдобрите приправами.
Наполненные горшочки поместите в прогретую к этому времени духовку и запекайте не менее часа.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим.
