Очень вкусное лакомство
Понадобится:
Тыква – 500г
Молоко – 100мл
Сгущенное молоко – 100мл
Ванилин – 1 пакетик
Лимонная кислота – 1 щепотка
Желатин – 1 ст.л. с горкой
Приготовление:
Желатин на полчаса замочите в воде, а когда набухнет, распустите его на огне, до полного растворения, но, не доводя при этом до кипения.
Тыкву очистите от кожуры и волокон с семенами, после чего порежьте мякоть средним кубиком, залейте водой (чтобы только-только покрывала) и варите до мягкости (примерно 10 минут).
Сняв с огня, воду слейте, а тыкву остудите.
остывшей овощной массе влейте обычное молоко, а следом за ним – сгущенное. Затем всыпьте ванилин с лимонной кислотой.
Пюрируйте микс блендером до максимально возможной однородной консистенции.
Далее объедините пюре с желатином (на ваше усмотрение либо тщательно вымешав вручную, либо взбейте тем же блендером).
Полученную на выходе желейную массу перелейте в форму и поместите до полного застывания в холодильник. Для заявленного рецепта наиболее удобно будет воспользоваться силиконовой формой для выпечки.
Сладких моментов и вкусного вам настроения!
