Великолепный вариант творожного блюда. Даже самый капризный привереда навряд ли откажется от порции пломбира.
Творог – 250г
Мак – 3ст.л.
Шоколад белый – 100г
Шоколад темный горький – 100г
Сахар – 2ст.л.
Сметана – 2ст.л.
Ванилин – по вкусу
Вафельные рожки – 6шт.
Приготовление:
Начните с приготовления самого наполнителя.
Так в кофемолке измельчите мак, после чего погрузите его в блендер.
Добавьте творог, сахар, сметану и ванилин.
Взбейте все до однородного состояния. Творожный наполнитель готов.
Теперь на водяной бане растопите черный шоколад.
Достаньте вафельные рожки и заливайте растопленный шоколад понемногу в каждый из них, при этом прокручивая конусы под углом, чтобы таким образом равномерно распределить внутри них шоколадный слой (а когда он застынет, не даст размокнуть рожкам). Дождитесь шоколадного застывания.
Затем каждую заготовку наполните (плотно) творожной начинкой и поместите на 30-40 минут в морозильную камеру.
Охлажденные порции «пломбира» окуните и щедро обмакните в растопленном, только уже в белом шоколаде.
Сверху десерт присыпьте маком или тертым шоколадом и снова отправьте охлаждаться.
Приятного аппетита! Угостите малышей и получите сами удовольствие.
