Смачні різдвяні праліне. Вони справді чудові! Якщо у вас є пряники або пряне печиво, цей рецепт вам сподобається. Трюфелі швидко готуються, мають оксамитову текстуру і смакують усім, особливо дітям. Почувайтеся запрошеними!
Необхідні компоненти:
- 150 г пряників
- 70 г чорного шоколаду, розламаного на маленькі шматочки
- 50 г вершкового масла
- цедра 1 апельсина
- сік ½ апельсина
- Додатково (для покриття)
- 30 г чорного шоколаду (подрібненого, тертого) або какао
Приготування:
Спочатку слід подрібнити пряники на пісок.
Розтопити вершкове масло в каструлі. Опісля додати поламаний шоколад і обережно підігрівати, постійно помішуючи, до однорідної маси. Вилити шоколад на пряники, додати апельсиновий сік та цедру і ретельно перемішати. Накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник щонайменьше на 2 години.
З охолодженої суміші сформувати кульки розміром з волоський горіх і обмазати шоколадом або какао.
Насолоджуємось!
Порада від шефа:
Ви можете використовувати таку ж кількість традиційних пряників або звичайного пісочного печива разом з 1-2 чайними ложками спецій замість пряників.
