Домашние шоколадные конфетки-cласть круче фабричной! Очень аппетитно и вкусно, а главное – просто!!!
Примерно на 20 штучек вкусняшек понадобится:
Горький шоколад – 150г
Ром – 2 ст.л.
Курага – 10-12 шт.
Джем вишневый (густой) – 90г
Приготовление:
Сперва займитесь начинкой. Для чего размягченные сухофрукты порежьте на половинки и примерно на 15 минут залейте для пропитки ромом.
В микроволновке либо на водяной бане растопите сперва сто шоколадных граммов, не доводя до кипения, после чего охладите массу. И охлаждая, добавьте остальной шоколад, произвольно поломанный вручную. Перемешайте и отставьте в сторонку на 15 минут.
По истечении времени мокая в шоколадную массу кулинарную кисточку, промажьте с ее помощью шоколадом конфетные формочки. Выдержите некоторое время, чтобы шоколад мог затвердеть.
После чего выложите в каждую порцию по кусочку кураги, а сверху – джем (буквально по кофейной ложке на каждую).
Оставшейся шоколадной массой «запечатайте» конфетки, чтоб не осталось отверстий.
Поместите формочки в холодильник и выдержите, пока шоколад окончательно застынет.
Аккуратно и бережно выньте готовые конфетки из форм и переложите в подходящую посуду.
И пусть этот шоколадный эксперимент принесет вам настоящее удовольствие!
