Треска в пивном кляре

Рыба в пивном кляре

Рекомендуем вам попробовать этот неимоверно легкий рецепт.  К тому же вы можете использовать любую рыбу, по вашему вкусу

Возьмите:

около 1 кг филе трески

2 стакана пшеничной муки

2 яйца

1 ½ стакана пива

1 чайная ложка (без горки) разрыхлителя

соль

лимонный сок

растительное масло для обжарки

Как приготовить:

Подготовьте рыбу.

Промойте ее и обсушите на бумажном полотенце.

Приправьте солью с перцем, сбрызните соком лимона.

Разделите куски филе на соответствующие порции.

Затем приготовьте тесто-кляр.

В отдельной посуде взболтайте яйца с пивом.

Параллельно с этим в другой емкости смешайте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Мучную смесь соедините с яичной массой и основательно промешайте, чтобы не было  комком.

А далее разогрейте в сковороде растительное масло.

Порции филе окунайте в тесто, после чего обжаривайте в масле с обеих сторон, доводя до приятного румянца.

После жарки выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Обсуждение закрыто.