Ягодник с белым шоколадом

01.08.2020 Елена 0

Чудесное предложение для вкусного летнего десерта – песочное тесто, освежающие фрукты и сладкое шоколадное послевкусие! Понадобится: (10порций) Форма 12×36 см. тесто: 200 г муки 110 […]

Изумительный «Ягодник»

26.07.2020 Елена 0

Вкусный двухцветный масляный пирог с ореховой крошкой и щедрой порцией ягод крыжовника и смородины. Одной из особенностей предложенного рецепта является объединение бисквитного коржа и масляной […]

Малиновый пирог с крошкой

25.07.2020 Елена 0

Сезонные фрукты идеально подходят для домашней выпечки. Каждая хозяюшка хранит в своем арсенале рецепт простого и быстрого в приготовлении пирога, подобного предложенной вариации с их участием. Сегодня это малина! Понадобится:тесто:5 крупных яиц1 и 1/3 стакана сахара1 ванильный сахар3⁄4 стакана растительного масла2 ч. л. разрыхлителя2 и 3⁄4 стакана муки1 щепотка соли крошка:55 грамм масла55 грамм сахара-пескаоколо 100 грамм пшеничной муки дополнительно:свежая малина (около 1,5-2 стакана ягод)сахарная пудра для присыпки перед подачей на столДля заявленного набора продуктов хорошо подойдет форма 24×36 см.Как приготовить рецепт:1. КрошкаПереложите в подходящую миску мелко порубленное охлажденное масло и сахарс мукой, после чего перетрите все вручную, пока не получите крошку. Готовую крошку на время подготовки теста поместите в холодильник.2. КоржВ отдельной емкости смешайте яйца, сахар (обычный и ванильный) и соль. Старательно взбейте все до образования пышной яичной массы.Добавьте к ней мучную смесь (мука + разрыхлитель), а следом и растительное масло. Тщательно перемешайте все еще раз до однородной текстуры.Готовое тесто выложите в выстланную пергаментом форму.3. Поверх него распределите ягоды.4. Слой малины посыпьте предварительно приготовленной крошкой. Наполненную форму поместите в прогретую духовку (180 С). Выпекайте пирог около 45 минут.Готовую выпечку выньте, охладите, припорошите сахарной пудрой и презентуйте к столу.

Торт «Сливовый»

15.07.2020 Елена 0

Сладкий и в то же время с явной кислинкой. Влажный и одновременно с этим пушистый, а главное, невероятно вкусным получается торт, приготовленный по заявленному рецепту […]

Томатный пирог с зеленой спаржей

06.06.2020 Елена 0

Песочное по своей текстуре тесто с нежной начинкой из рикотты и с легким томатным вкусом. И конечно гармоничное в кулинарном ракурсе присутствие спаржи, а еще волшебные нотки копченой паприки. Поверьте этот пирог всенепременно стоит приготовить.Понадобится:тесто:1 стакан пшеничной муки2 щепотки соли1 щепотка разрыхлителя50 г сливочного масла1 яйцо1 ст. л. сливок начинка:1⁄2 пучка зеленой спаржи250 г сыра рикотта3 яйца100 г томатного пюре с травами1 ч. л. копченой паприки1 зубок чеснока1/3 ч. л. соличерный перецоливковое маслотертый сыр пармезанКак приготовить:Начните с приготовления теста. Просейте в просторную миску муку, после чего смешайте ее с разрыхлителем и солью. Затем в эту же миску порубите мелко ножом или потрите на терке холодное масло, а следом за ним вбейте яйцо и введите сливки. Быстро замесите однородное тесто. В завершение раскатайте его до размеров формы – 11 х 35 см и на полчаса поместите в холодильник. После охлаждения уложите тесто в застеленную пергаментом форму. Далее обычной вилкой сделайте на нем наколы и отправьте выпекаться на 15 минут в разогретую до 190*С духовку.Пока тесто остывает, вы можете приготовить начинку.Спаржу вымойте и обрежьте отвердевшие концы.Венчиком в отдельной емкости взбейте рикотту с яйцами. Затем подмешайте к массе томатную пасту с выдавленным через пресс чесноком. Приправьте солью с перцем.Выложите приготовленную начинку в форму поверх теста.Теперь возьмите ростки спаржи и выложите их на начинку (желательно по диагонали, и при этом обрежьте выступающие за пределы теста краешки ростков). Кроме того, выкладывая спаржу, слегка вдавите ее в начинку.Снова прогрейте духовку (80 * С), и, вернув наполненную форму в духовку, выпекайте пирог около 40 минут.После выпекания отложите пирог на 10 минут, чтобы тот немного остыл. Тогда его легче будет разрезать на порции.Посыпьте пирог сверху тертым сыром Пармезан и подавайте на стол.Приятного аппетита!

Тертый пирог с ягодами

28.05.2020 Елена 0

Среди многообразия домашней выпечки он явно самый популярный. Скромный на вид, приготовленный зачастую из самого, что ни на есть бюджетного арсенала продуктов и без излишних […]

Венгерская ватрушка

22.05.2020 Елена 0

Вкусный, ароматный пирог с нежнейшим тестом и творожной прослойкой. Предложенный рецепт, вне всякого сомнения, порадует не только творожных сластен, но и любителей вкусного времяпрепровождения, потому […]

1 2 3 10