Тефтели в томатном соусе с фасолью

22.02.2021 Елена 0

Горячее вполне самостоятельное блюдо. Отличное предложение, как быстрый и согревающий обед в прохладные дни, но и скажем, как и идея вкусного и сытного ужина, причем независимо от времени года. Довольно густой и ароматный соус из томатов с добавлением фасоли помогают привычному домашнему блюду стать еще более ярким «на вкус».Понадобится:(примерно 12-16 штук в зависимости от размера)400 г фарша (индейки, телятины или свинины)1 яйцо2 ст. л. манной крупы1 стебель сельдереякусок лука-порея2 зубочка чеснокамайоранкрасный острый перец и паприкачерный молотый перецсольКроме того:2 банки томатов в собственном соку1 банка фасоли2 лавровых листикабазиликсоль, перецКак приготовить рецепт:Мелко шинкуйте лук-порей с сельдереем и выдавите через пресс чеснок.Переложите измельченные продукты в просторную миску и добавив  к ним остальные из списка (для фрикаделек) компоненты, тщательно вымешайте фаршевую массу.После чего сформируйте из нее небольшие шарики, которые бережно поместите в кипящую воду с лавровым листом.А с момента подъема шариков на поверхность воды, продолжайте варить наши тефтельки в течение примерно 10-15 минут.Затем воду необходимо слить, но так, чтобы в кастрюле все еще осталось примерно 200-400 мл.Вскройте консервированные помидоры и заложите их в кастрюлю с бульоном и тефтельками. Аккуратно перемешайте и варите все вместе, пока соус не загустеет.В завершение добавьте фасоль и приправьте по вкусу (соль +  перец + базилик).Приятного аппетита!

Рыба на чесночной капустке

11.02.2021 Елена 0

Рыба на ужин. По-домашнему ароматно, вкусно и душевно!Ингредиенты2 филе трески (сайды)½ кочана пекинской капусты2 средние репчатые луковицы4-5 зубочков чеснока3 ст. л. свежей укропной зелени4 ст. […]

Оригинальная закуска из лосося

06.02.2021 Елена 0

Оригинальная закуска из лосося, которая украсит любой праздничный стол. Готовится быстро и просто а смотрится эффектно. Понадобится: формочки порционные (пиалки, креманки) малосольный лосось яйцо авокадо […]

Салат “Карменсита”

25.01.2021 Елена 0

Ярко, сочно и очень вкусно! Этот в меру сытный салат – довольно удачное и гармоничное самостоятельное блюдо в плане сочетания компонентов и может быть подан в качестве полноценного ужина. И желудок не обременит и голодными не уснете. Обязательно попробуйте! Понадобится: 4 стручка сладких перцев (желательно цветных и мясистых) 300г отварного куриного филе 250г консервированного зеленого горошка 1 стакан риса 13-15 шт. темных оливок […]

Утка с клюквой и медом

29.08.2020 Елена 0

Заявленный рецепт очередное кулинарное подтверждение знаменитого – «все гениальное просто…» И чтобы вкусно покушать иногда вполне достаточно небольшого набора продуктов. А виртуозно объединив их между […]

1 2 3 5